하지만 청년은 그냥 따로 사는 것 아닌가라고들 생각한다. 잠에 영향을 줄 정도가 되려면 열 잔은 마셔야 한다.저녁 6시에 처음으로 커피 한 잔을 마신 것과 비슷한 영향을 미칠 수 있는 양이다. 이러한 대사 능력에는 개인차가 있다.피자·치킨 같은 음식을 먹을 때는 식사 중에 마시기도 한다.정재훈 약사·푸드라이터 콜라나 디카페인 커피를 마셔도 잠이 안 올 수 있다. 마시는 시점 때문이다.그런데도 디카페인 커피를 마시고 잠이 안 와 혼났다는 경험담이 들린다. 하루 섭취한 카페인 총량이 매우 적은 수준인데도 잠이 안 온다고? 잠이 안 오는 원인은 여럿이다. 간에서 카페인을 더 천천히 대사하기 때문이다.점심에 마신 커피 속 카페인이 저녁이라고 몸에서 전부 빠져나간 상태가 되는 건 아니다. 그런데도 디카페인 커피를 마시고 잠이 안 와 혼났다는 경험담이 들린다.금연 뒤에는 하루에 마시는 커피잔 수도 줄여야 카페인 과잉을 피할 수 있다. 그런데도 가끔 콜라를 마시고 잠을 설친다.카페인 외에 커피 속 다른 물질은 사람을 깨어있게 하기에 약리 활성이나 함량이 부족하다. |
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